Birewecka

ビルヴェッカ。
フランス・アルザス地方のドライフルーツとナッツのケーキ。
フランスでは薄くカットしてクリスマスを待ちます。

神谷町でも作っていたのですが、約2年ぶりのドライフルーツ漬け込みです。
1週間に一度よくかき混ぜます。
今年は自家製 洋ナシのドライフルーツです。

このbirewecka制作をずっと楽しみにしていました。
今年も美味しく出来ますように～♪